분류 전체보기372 종로 안국동 윤보선 고택 종로 안국동에 1860년대에 지어져서 현재까지 실 거주중인 고택이 있습니다. 이 고택은 안국역 1번출구에서 시작되는 윤보선길을 따라 좌측으로 서울공예박물관, 덕성여고를 지나 300m 거리에 오늘 이야기 하고자 하는 종로 안국동 [윤보선 고택(사적 438호)]이 자리하고 있습니다. 이 윤보선 고택은 당시 건축제한 규모인 99칸 집으로 지어졌고, 윤보선 부친이 1918년 매입한 이후 부친, 본인, 장남이 터전을 지켜 나가고 있습니다. 실제 거주중인 건물로 평상시 출입이 불가능 하지만 2006년부터 매년 5월 서울스프링샐내악축제의 한 프로그램으로 열리는 고택음악회때 방문이 가능합니다. 하지만 예약이 치열해서 표 구하기는 쉽지 않다고 합니다. 윤보선길 또한 많은 맛집과 카페들이 자리잡고 있습니다. 항상 길게 줄.. 2022. 11. 22. 집에서 치아바타 만들기 (무반죽, 무설탕 / 레시피 포함) 설탕 없이 밀가루, 소금, 이스트, 물을 가지고 이렇게 맛난 식사용빵이 만들어지는 것이 정말 신기합니다. 여러 방법으로 만들어 보다가 현재의 레시피에 정착하였네요. 다른 빵들에 비해 시간이 많이 걸리긴 하지만 그만큼 건강한 빵이 만들어져서 만족합니다. >> 재료 1. 씨반죽 : 강력분(200g), 물(200g), 이스트(1g) 2. 본반죽 : 강력분(250g), 물(140g), 이스트(3g), 소금(6g), 올리브유(20g) >> 레시피 1. 씨반죽 [강력분 + 물 + 이스트] 섞기 -> 발효 (10시간 내외) 2. 본반죽 [씨반죽 + 강력분 + 물 + 이스트 + 소금] 섞기 -> 올리브유 섞기 -> 1차발효(30분) -> 접기 -> 2차발효(30분) -> 접기 -> 3차발효(30분) -> 접기 -> 4.. 2022. 11. 22. 운현궁에서 쉬었다 가세요 안국역 근처에 위치한 운현궁 모습 소개해 드립니다. 고종의 아버지인 흥선대원군이 거주한 곳으로 알려진 곳이 운현궁 입니다. 과거 실제 규모에 비하면 많이 축소되었다고 하는데, 그래도 원형이 많이 보존되어 있는것 같네요. 실제 광복무렵까지도 100여명이 넘는 대 식구가 살았다고 합니다. 흥선대원군으로부터 5대째인 이청이 서울시에 매각하고, 각종유품을 기증해서 지금까지 서울시 관리하에 있습니다. 과거에는 유료입장이었는데, 2014년부터 무료로 개방하여 운영해 오고 있습니다. 그래서 저 같은 근처 직장인들이 점심시간에 잠시 쉬거나 산책하는 공간으로 많이들 찾아 옵니다. 유물전시관에 있는 모형도 입니다. 좌측 하단이 출입문 이고, 우측상단쪽(노안당)으로해서 한바퀴 둘러 보시면 좋을것 같습니다. 운현궁 안채인 이.. 2022. 11. 17. 새롭게 단장한 광화문 광장 기존 도로 중간에 위치한 광장을 세종문화회관측 도로와 광장을 하나의 공간으로 하고 도로는 반대편에 왕복차선을 만드는 방법으로 하여 2022년 8월 전면 개장하였습니다. 그리고 지금도 주변에 의정부터 발굴작업이 한창 진행되고 있네요. 예산낭비 등으로 여러 논란이 있었지만 조금더 시민들이 편하게 걸어 다닐수 있고, 광화문, 경복궁과 연결된 부분에 대해서는 좋아 보이네요. 광화문의 첫번째 상징물인 이순신장군 입니다. 과거 광장이 생기기 전 도로 한복판에 있을때 해병대 전역신고 하는 에피소드가 가끔 생각이 나네요. 이순신장군에 이은 두번째 조형물은 세종대왕입니다. 훈민정음, 해시계, 측우기등의 발명품이 나란히 전시 되어 있습니다. 그리고 세종대왕동상 뒷편으로 가면 [세종이야기] 전시관으로 가는 문이 있습니다. .. 2022. 11. 16. 종로 걷기 좋은 세운상가 서울에 세운상가만큼 많은 이야기를 담고 있는곳이 있을까 하는 생각이 들 정도로 과거 일제시대부터 현재까지 많은 이슈를 담고 있는 공간입니다. 저도 종로에 있는 전자상가라는 이미지가 강한상태로 종로 다니면서 직접 들어가보지는 못하고 있다가 작년 처음 올라가보고 깜짝 놀랐네요. 많은 핫플 카페와 식당, 예전 전자/오디오 상가가 공존하고 있었습니다. 그리고 종묘부터 시작해서 충무로까지 공중보행로가 있어 걷는것을 좋아하는 제 입장에서는 무척 좋아 보였습니다. 관심이 생겨 세운상가에 대해 자세히 찾아보면서 쉽게 생각할 수 있는 문제는 아니었지만 개인적으로는 전면 재 개발 보다는 좀더 유지/공존 하였으면 하는 생각이 드네요. 종묘에서 건널목 건너 세운상가광장에서 바라본 모습입니다. 우측 계단을 통해 올라가면 상가 .. 2022. 11. 15. 집에서 우유식빵 만들기 (레시피 포함) 집에서 가장 자주 만들어 먹는 [우유식빵] 소개해 드립니다. 식사용빵으로 샌드위치, 토스트, 그냥 딸기잼 발라서, 특히 좋은 건 갓 구워 따뜻할 때 손으로 찢어 먹으면 부드러운 우유냄새와 더불어 쫄깃한 것이 정말 맛있어 식구들 모두 좋아라 합니다. >>재료소개 - 강력밀가루 : 330g - 설탕 : 17g - 소금 : 7g - 이스트 : 6g - 우유 : 200g - 물 : 30g - 버터 : 15g >>레시피 가루류 + 우유/물 섞기 -> 1차반죽(5분) -> 버터섞기 -> 2차반죽 (10분) -> 1차발효(40 ~ 60분) -> 성형 -> 2차발효(60~80분) -> 오븐예열(200도) -> 굽기 (180도 17분) 강력분 밀가루는 채쳐서 담고 3 구멍에 이스트, 설탕, 소금을 넣어 잘 섞어 줍니다... 2022. 11. 14. 이전 1 ··· 58 59 60 61 62 다음
