전체 글378 파베 초콜릿 만드는 방법 (#재료 #레시피) 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 파베 초콜릿이라 불리는 생초콜릿을 만들어 보려고 합니다. 입안에서 사르르 녹는 것이 일품인 파베 초콜릿 너무나 간단한 과정으로 만들수 있으니 한번씩 만들어 보세요. ▷ 파베 초콜릿 - 재료 및 레시피 다크초콜릿 : 200g 생크림 : 100g 물엿 : 15g 버터 : 20g 코코아 파우더 : 적당량 레시피 생크림 + 물엿을 넣고 끓여줌 → 위 끓인 생크림을 다크초콜릿에 부어 초콜릿 녹여줌 → 초콜릿이 다 녹지 않는 경우 약한불에 중탕으로 녹여줌 → 초콜릿 녹은상태에 버터 넣고 섞어줌 → 용기에 랩/종이호일을 깔고 녹인 초콜릿을 부워줌 → 굳을 때까지 냉장보관 → 적당히 굳으면 가로, 세로 약 2cm 크기로 자름 → 코코아 파우더를 넣은 락앤락 같은 통에 넣고 흔.. 2023. 3. 8. [서울 반포] 빕스 딸기 퍼레이드 & 명장빵집 (홍종흔 베이커리) 작년에 이어 올해 3월에도 빕스를 방문 했습니다. 작년에는 어린이대공원점을 올해는 반포점을 다녀왔네요. 저희가 3월 빕스를 방문하는 주 목적은 딸기 주제로 벌이는 이벤트를 즐기기 위함 입니다. 다른 딸기 전문뷔페보다 종류는 아쉬운 감이 있지만 다양한 음식을 맛볼 수 있기에 충분히 즐거운 식사시간 이었습니다. 빕스(VIPS) 딸기 퍼레이드 기간 : 2023.01.31 ~ 소진시까지 주차 가능 : 건물 앞 주차 가능 (일요일 11시 여유 있었음) 보통 3월 중순 이후로 가면 딸기 상태가 나빠지고, 말쯤이면 이벤트가 종료되는 경우가 많았습니다. ▷ 빕스(VIPS) 반포점 VIPS(빕스) 딸기 퍼레이드라는 이름으로 진행되는 다양한 간식들입니다. 빕스 반포점은 딸기 주제 음식이 이곳에 대부분 있고, 일부는 술(와.. 2023. 3. 7. 집에서 만드는 빵 - 깜빠뉴 (#재료 #레시피 #무반죽) 이번 주말 아침은 깜빠뉴로 시작해 보았습니다. 갓 구운 빵과 갓 내린 커피와 함께하는 행복한 주말 이었습니다. ▷ 깜빠뉴 - 재료 및 레시피 강력분 : 300g 통밀 : 200g 설탕 : 5g 소금 : 8g 이스트 : 7g 물 : 370g 올리브유 : 25g 절인 건과일 (없을 경우 생략 가능) 레시피 가루류 + 물 섞기 → 올리브 섞기 →30분 간격 폴딩 3회 → 냉장고 보관 (2~3일 제일 맛남) → 중간 공기 빼기 (1~2회) → 2덩어리 나눠 성형 → 발효 (1.5배 커지면 OK) → 흠집 → 오븐 예열 (210도) → 굽기 (200도 25분) 깜빠뉴 레시피도 다양한 방법들이 있습니다. 전 반죽 중간에 2~3일 정도 냉장보관 하면서 저온 발효 하는 방법이 제일 맛있는 것 같아 이 방법을 주로 사용.. 2023. 3. 6. 서울근교 용인 미르힐 캠핑장 (#딱따구리 영상) 실제 텐트를 가지고 간 캠핑은 거의 3년 반 만인 것 같습니다. 그 사이 가끔 카라반 같은 곳을 이용해서 갔지만 정말 오랜만에 텐트를 직접 설치하는 캠핑을 갔네요. 몇 년 만에 가는 캠핑이다 보니 약간의 설렘을 가지고 폭풍 검색을 하면서 찾은 곳이 오늘 소개할 용인 미르힐캠핑장 입니다. (홈페이지 바라가기) 용인자연휴양림 바로 옆에 위치해 있는 곳으로 서울에서 40~50Km 정도 거리에 있고, 수원과는 정말 가까운 거리에 있어서 겨울철 장박하시는 분들도 정말 많은 것 같았습니다. 특히나 이번 캠핑에서 특별히 경험한 것은 실제 딱따구리가 나무 쪼는 것을 한참 동안 구경한 것 입니다. 이번 글 말미에 영상 올려 두었으니 한번 구경들 하고 가세요. ▷용인 미르힐 캠핑장 - 달빛3구역 전경 저희 사이트(달빛3구.. 2023. 3. 3. 서울근교 주심유황참숯가마 & 인근맛집(누룽지백숙) 가끔 찜질방은 가곤 하는데 이렇게 숯가마는 정말 오랜만에 가 보는 것 같네요. 특히 서울 근교에 있는 숯가마는 처음인 것 같습니다. 오늘 소개하고자 하는 곳은 강동구와 미사리 사이에 있는 하남산업유통단지 내에 있는 [주심유황참숯가마] 입니다. ▷ 숯가마 필수품 두꺼운 양말 대형 수건 시원한 음료 가벼운 간식 (가래떡, 고구마 등) 이렇게 숯불에 구워 먹을 수 있는 가래떡이나 고구마를 먹으로 오시는 분들도 많아 보였습니다. 저희도 최근 캠핑만 다녀오지 않았다면 아마 같이 동참해서 구워 먹었을 것 같네요. 이곳 매점에서 가래떡과 고구마는 판매하고 있습니다. 집에서 가져와서 구워 드시는 분들도 많이 있는 것 같습니다. ▷ 주심유황참숯가마 - 요금 & 주차 대인 기준 목욕은 1만원, 찜질은 1.5만원 입니다. .. 2023. 3. 2. 서울 이색 스타벅스 - 경동1960 (#경동시장 스타벅스) 지난 한강스타벅스(서울웨이브 아트센터점)에 이어 이번엔 SNS에 가장 핫한 카페 중 하나인 경동1960 스타벅스를 다녀왔습니다. 2022년 12월에 문을연 이 매장은 동대문 경동시장에 위치한 곳으로 과거 1960년에 문을 연뒤 최근 28년간 폐극장으로 방치된 경동극장을 리모델링하여 만든 매장입니다. 매장은 3층, 4층에 363평이 넘는 크기로 좌석수는 약 200석 규모 입니다. 입구에 들어서면 극장 로비에 해당하는 공간에 [금성전파사]가 자리하고 있습니다. 이 공간은 LG전자와 협업한 공간으로 과거 금성사 제품을 이용한 레트로 감성을 느낄 수 있습니다. 극장 스크린이 있는곳에 주문을 위한 카운터가 위치하고 있습니다. 이곳에서 판매되는 품목 1개당 300원씩 적립하여 경동시장 지역 상생기금을 조성하여 지역.. 2023. 3. 1. 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 ··· 63 다음
